【PR記事】 シックスセンシズ京都、オールデイダイニング「Sekki」でアフタヌーンティー「暦アフタヌーンティー」の提供を開始 京都府京都市

2024.06.21
2024年4月23日に開業した自然派ラグジュアリーホテル「シックスセンシズ京都」(京都市東山区、ニコラス・ブラック総支配人)は2024年6月21日より、同ホテル内オールデイダイニング「Sekki(節気)」で、アフタヌーンティー「暦アフタヌーンティー」の提供を開始する。

同メニューでは、同ホテルの象徴の一つとなっている「ウェルネス」に基づき、グルテンフリーや精製した砂糖を含まないシュガーフリーなど、体に優しいスイーツとセイボリーを取り揃えたという。
また、二十四節気の考えに則り、メニューは約2週間ごとに変化していく、和の要素を取り入れたアフタヌーンティーだとしている。

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はじまりとなる夏至のメニューには、平安時代から栽培されていたと言われ、ビタミンとミネラルが豊富な紫蘇や、日本最古のスパイスの一つで新陳代謝に働きかける山椒など、本格的な夏の到来前に摂り入れたい食材を使用。
同メニューのうち、12品はグルテンフリー、11品はシュガーフリー(精製糖不使用)で、体への負荷や罪悪感の少ない、ギルトフリーなアイテムで構成。
さらに、スコーンには地元・京都産のお米と麹を使用した甘酒のクリームを添え、レーズンサンドにも酒粕を使用するなど発酵食品を採用、「Eat With Six Senses」(天然由来で、地元での持続可能な栽培法による食材を用いたシックスセンシズ流の食体験)の考えに基づいたとしている。

「暦アフタヌーンティー」の提供期間は2024年6月21日~(7月7日よりメニュー内容を変更予定)。
提供場所は同ホテル地下2階オールデイダイニング「Sekki(節気)」。
提供時間は15時~17時30分。
料金は1人6,900円(消費税・サービス料15%・ティーフリーフローを含む)。

「シックスセンシズ京都」の所在地は京都市東山区妙法院前側町
431、交通は京阪本線「京阪七条」駅より徒歩約10分。

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シックスセンシズ京都