2022.11.21
インプレスグループで航空分野などのメディア事業を手掛けるイカロス出版株式会社（東京都千代田区、山手章弘社長）は2022年11月18日、高橋敦史編著「珈琲が美味しい東京のカフェ＆喫茶店」を発売した。

コーヒーの専門誌として、一般読者だけでなく、コーヒー店からも支持を集めていた雑誌「珈琲時間」（大誠社発行）が、惜しまれつつ2022年3月に休刊。
同書籍は、同誌の編集部が11年にわたり、取材を行ってきた多くの店から、とくに「コーヒーが美味しい」東京とその近郊にある名店を、元編集長である高橋敦史氏が厳選、38軒を紹介したもの。

書籍化にあたっては、「珈琲時間」の掲載記事からデータをアップデートし、また、一部新たに再取材を行った。
知識と技と50年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深い世界を伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェラテを味わえる店、シナモンが香るアイスコーヒーが長年愛され続けている店など、「とっておきのコーヒー」を味わいたい人に、ぜひ手に取ってほしい1冊だとしている。

著者の高橋敦史氏は編集者・紀行作家・写真家。
季刊雑誌「珈琲時間」（大誠社）に新創刊より携わり、9年にわたって編集長を務める。
「珈琲時間」の取材では常々撮影と執筆を同時に担当、都内のカフェ・喫茶店から海外カフェのエッセイ、各国農園への旅などを誌面で紹介してきたという。

「珈琲が美味しい東京のカフェ＆喫茶店」の発売日は2022年11月18日。
体裁はA5変型判・176ページ。
定価は1,870円（本体1,700円+税10％）。
ISBN：978-4-8022-1230-4

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珈琲が美味しい東京のカフェ＆喫茶店