2025.09.10
リゾートホテル「休暇村伊良湖」（愛知県田原市、小池賢吾支配人）は、2025年9月8日～11月30日の期間、伊勢海老1尾をまるごと味わえる、秋の特別宿泊プラン「活き伊勢海老とごちそうビュッフェ」を1日20食限定で販売する。

同プランでは、伊勢海老は1人につき1尾を用意。
活け造りで捌きたての甘みと食感を楽しんだ後は、頭や殻を使用した赤出汁でエビミソの濃厚な旨みを堪能できるほか、旬の味覚が並ぶ「秋の収穫祭フェア」のビュッフェも同時に楽しめるという。

同ホテルは、三河湾国定公園内・渥美半島のほぼ先端に位置し、広大な敷地にホテル・コテージ・キャンプ場のほか、テニスコート、グラウンドゴルフ場、散策路、ドッグランなど様々な施設を有するリゾートホテル。

同プランの夕食では、生け簀の元気な伊勢海老を、料理人が捌きたてで提供。
透明感あふれる身の美しさ、プリプリとした弾力、噛むほどに広がる上品な甘みを堪能できるとしている。

さらに、お造りを楽しんだ後のエビミソの旨みが凝縮された出汁は、最後の一滴まで堪能できる、伊勢海老料理の粋ともいえる1杯だという。

「休暇村伊良湖」の所在地は愛知県田原市中山町大松上1、交通は豊橋鉄道渥美線「三河田原」駅より車で約40分。

宿泊予約は
休暇村伊良湖