2025.08.22
クロスホテル京都（京都市中京区、半明義宏総支配人）のレストラン＆バー「KIHARU Brasserie」は、2025年9月10日～12月9日の期間、秋の味覚を味わう「KIHARU de Autumn Collection 2025」を提供する。

同メニューでは、燻製した秋刀魚とピーカンナッツにやさしい甘さの栗が引き立つ「燻製秋刀魚と栗のアーリオオーリオ」、香ばしい椎茸の旨みがジューシーな豚肉とともに溢れ出す「椎茸のパウダーをまとった京都ぽーくのロースト」など、食欲の秋にぴったりの新作が登場。
季節に沿って内容を変更するデザートには、温かい栗とフルーツの甘みと酸味を包み込んだ、ほっくり仕上げたひと皿を用意するという。

メイン料理では、異なる牛肉の部位を異なる調理スタイルでそれぞれ仕上げた、ひと皿で2つのメニューが味わえる「北海道産牛フィレのグリルと牛ホホ肉のキャベツ包み」（税込2,400円）や、秋の魚介にまろやかな白みそとヴァンブランソースを添えた「鯛のポワレあさりと白みそのクリームソース」（税込2,200円）が新作メニューとして登場。
素材の持ち味を丁寧に引き出した、野菜本来の自然な味わいとともに堪能できるとしている。

「KIHARU de Autumn Collection 2025」の提供期間は2025年9月10日～12月9日。
提供時間はランチ＆カフェタイム（11時30分～15時30分。

「クロスホテル京都」の所在地は京都市中京区河原町通三条下る大黒町71-1、交通は京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅2番出口より徒歩約4分、京阪本線「三条」駅6番出口より徒歩約4分、阪急京都線「河原町」駅出口6より徒歩約7分。

宿泊予約は
クロスホテル京都