2025.07.14
明清建設工業株式会社（京都市南区、本間太郎社長）は、カフェスペース「TaLaBrew（タラブリュー）」（滋賀県高島市）を2025年7月21日にプレオープンする。

同店では、旬の食材を使用したランチと、スペシャルティコーヒーをはじめとするこだわりのドリンクを用意。
プレオープン期間中は、正式営業時と変わらない内容でメニューやサービスを提供するが、運営体制やチームとしての習熟はまだ発展途上の部分もあるとしている。

店内では、ランチタイムの「TaLaプレート」（2,600円）や「サンドイッチプレート」（2,100円）をはじめ、季節のフレッシュデリとグリーンサラダを組み合わせた、ボリューム感のある食事を用意。
地元・高島の食材に加え、日本各地から厳選したオーガニック＆クラフト食材を使用、目にも心にも鮮やかな一皿を届けるとしている。

スイーツは、地元食材を活かしたグルテンフリーのティラミスや、米粉と果実を活かしたレモンケーキ、旬の素材を味わう季節のジェラートまで、からだにやさしい植物性レシピで揃えた。

コーヒーは、生産者の想いをすくい上げるロースター「COFFEE COUNTY」の豆をセレクト。
香り高いドリップコーヒーやラテ、エスプレッソを通じ、香りとコクの奥行きを楽しみながら、この地ならではのゆるやかな時間を演出するとしている。

その他、自家製スパイスチャイ、瀬戸内レモンのレモネード、国産柑橘ブレンドジュース、奈良・月ヶ瀬の和紅茶など、季節や気分に寄り添う多彩なドリンクも用意するという。

同店が所在する高島市・マキノエリアは、四季折々の自然に恵まれ、さまざまなアクティビティが楽しめる場所。

今後は、同店を舞台に、様々なクリエイターとのコラボレーションや、参加型コンテンツも展開していく予定。
ウェディングやイベント、撮影・ロケ地としての貸切やスポット利用にも対応するとしている。

「TaLaBrew（タラブリュー）」の所在地は滋賀県高島市マキノ町中庄1204-2。
オープン日は2025年7月21日、営業日は金・土・日・月曜日、営業時間は10時～17時。
店舗面積は111㎡、席数は店内18席（ペット不可）。
駐車場台数は8台（＋臨時駐車場6台）、自転車駐輪場は4台。