2025.06.26
ホテルメトロポリタン高崎（群馬県高崎市、株式会社ホテルメトロポリタン高崎、川又正明社長、前田淳総支配人）は、2025年7月1日より開催する「～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴 新潟フェア」の特別企画として、7月21日と8月17日の2日間、当日の朝に仕入れた新潟県産の魚介類を上越新幹線で輸送し、ホテルレストランで特別メニューとして提供する。

同企画では、JR東日本グループが展開する荷物輸送サービス「はこビュン」を活用し、佐渡沖・日本海で水揚げされたマグロ・ホウボウ・スズキ・南蛮エビなど、新潟の海の幸を新潟駅から高崎駅までスピーディーに輸送。
レストランではライブキッチンスタイルで調理し、「日本海、佐渡沖の地魚握り寿司10貫盛（アラ汁付）」として、ランチタイムに数量限定で提供する。

メインディッシュが選べるランチビュッフェメインメニュー「日本海、佐渡沖の地魚握り寿司10貫盛（アラ汁付）」の提供日時は
2025年7月21日・8月17日の11時30分～15時（ラストオーダー
14時30分）。
提供店舗は同ホテル内レストラン「ブラッスリーローリエ」。
提供メニューはマグロ・ホウボウ・スズキ・南蛮エビなどの魚種から当日の朝仕入れられた魚介で握り寿司10貫とアラ汁（仕入れの状況によって魚種が変更となる場合あり）。
税込料金は3,800円（料金にはメインディッシュ・ビュッフェ・デザートを含む）。
提供数は50食限定。
協力は公益社団法人新潟県観光協会。

「ホテルメトロポリタン高崎」の所在地は群馬県高崎市八島町
222、交通はJR各線「高崎」駅中央改札右手。

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ホテルメトロポリタン高崎