【ニュース】 奈良県、東京・関西で人気のレストランで同県産食材を使用した特別メニューを提供するフェアを2月24日～3月9日に開催 奈良県奈良市
2025.02.19
奈良県食農部豊かな食と農の振興課は、2025年2月24日～3月9日の期間、都市圏で人気のレストランで同県産の厳選食材を活かした特別メニューを提供するフェアを開催する。
同県では、奈良の豊かな自然や歴史、伝統などによって育まれた「奈良の食の魅力」を発信するため、県内外で様々なイベントやプロモーションを実施しており、今回の同フェアもその一環。
期間中は、東京と関西の名店のシェフが、希少な大和野菜や有機野菜、人気のブランド苺「古都華」のほか、同県が誇る和牛ブランド「大和牛」などの同県産食材の魅力を最大限に活かすべく腕を振るった期間限定の特別メニューを提供するという。
「奈良の『食』メニューフェア」の開催期間は2025年2月24日～3月9日（14日間）。
協力店舗は「ジョンティアッシュ」（東京都港区、平野敬祐シェフ）、「コンチェルト」（東京都渋谷区、井口隆之シェフ）、「初代割烹 高橋」（東京都渋谷区、高橋豊和料理長）、「HOTEL THE MITSUI KYOTO 都季」（京都市中京区、浅野哲也シェフ）、「オルタンシアビストロ」（大阪市淀川区、川端和波シェフ）、「KITASHINCHI ひおか」（大阪市北区、日岡良輔料理長）。
詳細は同フェア公式ホームページを要参照。
