2025.02.17
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（東京都千代田区、荒井幸雄社長）が運営する神戸須磨シーワールドホテル（神戸市須磨区、橋本ゆき子支配人）は、同ホテル内の「せとうちハーバーレストラン」で淡路牛をふんだんに使用したランチメニューフェア「淡路牛フェア」を2025年2月17日より開催する。

同ホテルは、「神戸須磨シーワールド」のオフィシャル施設で、瀬戸内海の大パノラマを眺望可能な、全室がオーシャンビューのホテル。
「価値体験型ホテル」として、イルカとのふれあい体験や、大型の水槽を備えたプレミアムルームなど様々な価値体験を提供しており、同レストランでも、食の宝庫ともいわれる兵庫県の食材の魅力を引き出した、地産地消のメニューを取り揃えているという。

同フェアでは期間中、平日限定のランチメニューを提供。
シェフ自慢のデミグラスソースに淡路玉葱をたっぷり入れてじっくり煮込んだ淡路牛に、兵庫県産野菜を添えた「淡路牛のシチュー」や、淡路牛のハンバーグに目玉焼きをのせ、淡路玉葱たっぷりの和風ソースで楽しむ「淡路牛のハンバーグ」など、淡路島の食の魅力を盛り込んだメニューを用意する。

また、13時からはカフェタイムの営業も実施、ホテルロゴマークや水族館公式キャラクター「オルシー」のラテアートがかわいいカプチーノやカフェラテなど、ほっと一息くつろげるカフェメニューも楽しめるという。

なお、同レストランの利用客は「神戸須磨シーワールド」に再入館も可能。

「淡路牛フェア」の開催期間は2025年2月17日～3月31日の平日。
営業時間はランチタイムが11時30分～15時（L.O.14時30分）、カフェタイムが13時～16時（L.O.15時30分）。
ランチタイムは通常のブッフェ形式での営業も行う。

「神戸須磨シーワールドホテル」の所在地は神戸市須磨区若宮町
1-3-5、交通はJR神戸線「須磨海浜公園」駅より徒歩約5分。

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