2025.01.24
こうら・ウエルネスツーリズム実行委員会（構成団体：株式会社一休庵、おだいどこ野幸、ゆずのだいどこ、道の駅せせらぎの里こうら、株式会社千成亭風土、西明寺）は、健康的な食生活の実現と地域の農業振興を目指し、野菜たっぷりで健康に配慮した「具だくさん味噌汁」が楽しめる「こうらおみそ汁フェスタ」を「道の駅せせらぎの里こうら」（滋賀県甲良町）で2025年2月23日に開催する。

当日は、甲良町の人気店がイベント限定のオリジナル具だくさん味噌汁や惣菜を販売するほか、レシピコンテスト「具だくさん味噌汁コンテスト」で入賞した味噌汁の販売と、最優秀レシピの決選投票も行うという。

販売する味噌汁は、地元農家レストラン「おだいどこ野幸」による甲良町産野菜たっぷりの黒豆味噌汁、ゆずの六次産業化に取り組む「ゆずのだいどこ」によるゆずが香る味噌汁、近江牛専門店「千成亭ぎゅ～じあむ」による近江牛を使った味噌汁、こだわりの手作り豆腐の名店「一休庵豆腐工房」による豆腐がおいしい味噌汁など。
各店舗、具だくさん味噌汁のほか、例年人気のおにぎりやお菓子も販売するという。

「こうらおみそ汁フェスタ」の開催日時は2025年2月23日の10時30分～15時（荒天中止）。
会場は「道の駅せせらぎの里こうら」（滋賀県犬上郡甲良町金屋
1549-4）。