2025.01.08
ウェスティンホテル大阪（大阪市北区、森田雅実総支配人）は、同ホテル内レストラン「アマデウス」のシェフズカウンターで、旅をするように各地の「いちご」の魅力をたっぷりと味わうデザートコースの第4弾「Strawberry Journey」を2025年3月31日まで提供する。

同コースでは、厳選した国産5品種を使用。
それぞれが見せる多彩な表情を捉えた、全6品のデザートコースを目の前で仕上げ、「できたて」で提供するという。

使用する国産いちご5品種は、前菜が「あまおう」、プレートが「恋みのり」、スープが「古都華」、パフェが「淡雪&黒酢いちご」。

「恋する乙女」がテーマのシグネチャープレートには、しっかりとした甘みと穏やかな酸味が特長の「恋みのり」を選定した。
「恋みのり」の大輪のバラが咲きほころび、一折ごとに思いを込めてバラ色のオートクチュールドレスを纏う一皿に仕立てたという。

「Dessert Course 〜Strawberry Journey〜」の提供期間は
2025年1月6日～3月31日。
席数は6席。
提供時間は12時～17時（ラストエントリー15時30分、90分制）。
税サ込価格は「Dessert Course 全6品」で1人8,000円。
お土産・乾杯グラススパークリング・コーヒーまたは紅茶付き。
要予約、1名より予約可能。

「ウェスティンホテル大阪」の所在地は大阪市北区大淀中1-1-20
、交通はJR各線「大阪」駅より徒歩約7分　同駅桜橋口横より無料送迎バスあり。

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ウェスティンホテル大阪