2024.11.07
「亀の井ホテル 別府」（大分県別府市、菅原裕一総支配人）は
2024年11月1日、同ホテル1階に担々麺専門店「担々麺熊八亭（たんたんめんくまはちてい）」をグランドオープンした。

同展は、全国に39ホテルを展開する「亀の井ホテル」が宿泊客に無料で提供する人気のサービス「地獄めぐり 夜鳴き担々麺」の総本山として、さらにこだわり抜いたオリジナルの担々麺を提供する専門店。
宿泊客だけでなく、外来客も利用可能としている。

同店では、研究・試作を重ね、麺やスープにこだわった「総本山」に相応しい逸品に仕上げたメニューを提供。
担々麺は「亀の井ホテル」の「地獄めぐり 夜鳴き担々麺」でもお馴染みの「赤」「白」「黒」の3種で、細めの香港麺は極細で食べやすく、ぴりりとした唐辛子の辛みとともにコク深いスープによく絡むとしている。

その他、「熊八餃子」「唐揚」「炒飯」などサイドメニューもラインアップ。
どちらも楽しみたい人には、担々麺と熊八餃子などがセットになった定食も用意したという。

「担々麺熊八亭」のオープン日は2024年11月1日。
店舗所在地は同ホテル1階。
営業時間は11時30分～14時、18時30分～21時（L.O.20時30分）。
定休日なし（ホテルの休館日は定休）。

「亀の井ホテル 別府」の所在地は大分県別府市中央町5-17、交通はJR日豊本線「別府」駅より徒歩5分。

宿泊予約は
亀の井ホテル 別府