2024.09.11
リロホテルズ＆リゾーツの温泉旅館「ゆとりろ熱海」（静岡県熱海市）は2024年9月、夕食・朝食メニューを大幅リニューアルした。

同館ではこれまで、夕朝食ともに和食を中心としたメニューを提供していたが、今回のリニューアルでは宿泊客の要望に応え、内容を一新。
朝食では、東京・虎ノ門の人気ベーカリー「with life bakery」との初のコラボメニューとして発酵バター・蜂蜜・クリームをバランス良く配合した優しい甘みが特徴の角食パン「kinari」のフレンチトーストをメインに、自家製ホイップバターとメープルシロップ、御殿場ソーセージ・ベーコン 粒マスタード添え、ツナとアボカドのサラダ、マチェドニア、プレーンヨーグルト、コーヒーまたは紅茶を提供する。

夕食では、駿河湾名産の桜えび、静岡ブランドポークのとこ豚、金目鯛など、熱海ならではの食材をあますことなく使用。
ディナーコースのメニュー例は、前菜の7種盛り合わせ、駿河湾名産 桜海老真丈椀 あおさの薄葛仕立て、本日の鮮魚のカルパッチョ 生姜風味のヴィネグレット、黒毛和牛イチボのステーキ、真鯵のパン粉揚げ 香味サラダと箱根漬のタルタルソース、和牛山椒煮御飯
、香の物、みかんのシャーベットと柑橘のジュレ、丹那牛乳のミルクプリン 珈琲キャラメル、焙じ茶など。

「ゆとりろ熱海」の所在地は静岡県熱海市伊豆山1173-534、交通はJR各線「熱海」駅より東海バスで約25分（無料送迎あり、要事前予約）。

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ゆとりろ熱海