2024.08.06
近畿大学附属湯浅農場（和歌山県湯浅町）と「シェラトン都ホテル東京」（東京都港区）は、同ホテル内の「ロビーラウンジバンブー」で「夏の近大マンゴーフェア」を2024年8月31日まで開催する。

同大学の同農場では、農学部生が実学教育の場としてマンゴーの収穫・選別・出荷作業などを行っている。
「近大マンゴー」は、日本で主流となっている、ハウス内の温度を20℃～25℃以上に保ち、冬に花を咲かせて収穫・出荷時期を早める栽培方法ではなく、暖かくなる時期に合わせてハウス内温度を上げていく省エネな栽培方法で育てており、収穫時期が8月のため、真夏の太陽をより多く浴び、なめらかな口当たりで濃厚な甘みに仕上がるという。

今回、同フェアで販売するメニューは、「近大マンゴー」を使用した4種類のスイーツやそれを引き立てるミニバーガーやスープなどのセイボリーで構成された見た目も鮮やかな「近大マンゴーのアフタヌーンティー」（6,400円・2時間制・フリードリンク付・数量限定）、「近大マンゴー」のアイスの下にジュレやソースやクリームチーズの層を重ねた「近大マンゴーのごろっとパルフェ」
（3,000円・ドリンクセット4,200円・1日限定10食）、パティシエが目の前で氷を削って仕上げる「近大マンゴーのふわふわかき氷」（2,800円・ドリンクセット4,000円・1日限定10食）の3種類。
同ホテルのシェフ山本健シェフ・パティシエが考案した。

「夏の近大マンゴーフェア」の開催期間は2024年8月3日～31日（提供時間はメニューにより異なる）。
開催場所は同ホテル「ロビーラウンジ バンブー」。

「シェラトン都ホテル東京」の所在地は東京都港区白金台1-1-50
、交通は東京メトロ南北線・都営三田線「白金台」駅より徒歩約4分、東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪」駅より徒歩約5分
、JR山手線「目黒」駅よりホテルバスで約5分。

宿泊予約は
シェラトン都ホテル東京