2024.07.29
「ホテルメトロポリタン丸の内」（東京都千代田区、桃谷健志総支配人）のダイニング＆バー「テンクウ」は、現在販売中の「桃のパフェランチ」のパフェに使用する桃を、2024年8月1日からの提供分より、福島県産の独自規格の桃とする。

独自規格の桃は、日本郵便の「ゆうパック」と新幹線を活用した荷物輸送サービス「はこビュン」の連携により、環境負荷軽減へ取り組む実証実験で輸送するもの。
正規品と同様に育てられながらも選果基準から外れた規格外の桃の多くは、廃棄の対象とされ、フードロスに繋がるが、同取り組みでは、生産者から適正な価格で買い取り、独自に流通される桃を採用することで、フードロス削減へ取り組むという。

同実証実験は、株式会社陽と人（ひとびと、福島県国見町、小林味愛代表）・日本郵政株式会社（東京都千代田区、増田寬也社長）・日本郵便株式会社（東京都千代田区、千田哲也社長）・東日本旅客鉄道株式会社（東京都渋谷区、喜㔟陽一社長）の4社が、各社が保有するリソースやノウハウを活用し、化学肥料や除草剤不使用の桃と規格外の桃を、日本郵便の「ゆうパック」と新幹線を活用した荷物輸送サービス「はこビュン」が連携し輸送するというもの。
ビジネスモデル、スキーム、オペレーションの観点から、持続可能な取り組みとなるかを検証し、環境に配慮した「選んでいただける」商品・物流になることを目指す。

福島県産の独自規格の桃の提供期間は2024年8月1日～30日の平日（月曜定休）。
メニュー名は「桃のパフェランチ」。
メニュー内容は、前菜＆サラダビュッフェ・本日のミニパスタ・桃とライチティーのパフェ・コーヒーまたは紅茶。
税サ込料金は5,200円。
提供時間は11時30分～15時30分（ラストオーダー14時）。
利用人数は1～4名。
提供店舗は同ホテル27階「Dining & Bar TENQOO」。
前日までの要事前予約、食材の入荷の都合によりメニュー内容を変更する場合あり。

「ホテルメトロポリタン丸の内」の所在地は東京都千代田区丸の内1-7-12 サピアタワー27階～34階、交通JR各線「東京」駅日本橋口直結（八重洲北口改札より徒歩2分）、東京メトロ東西線「大手町」駅サピアタワー連絡口より徒歩1分。

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