【ＰＲ記事】 志摩観光ホテル、樋口宏江総料理長の監修によるオリジナルドレッシング2種の販売を開始 三重県志摩市
2024.07.02
志摩観光ホテル（志摩観光ホテル ザ クラシック、志摩観光ホテル ザ ベイスイート
、三重県志摩市、平田芳久総支配人）は2024年7月1日、樋口宏江総料理長の監修によるオリジナルドレッシング2種の販売を開始した。
同商品では、爽やかな風味が特徴の「柑橘のドレッシング」、地元志摩の「船越味噌」を贅沢に使用した「船越味噌のドレッシング」の2種類を用意。
自宅でもホテルの上質な味わいを楽しめるとしている。
同ホテルでは、朝食に手作りで出来立てのドレッシングを提供しており、「自宅でも味わいたい」という声を受け、樋口総料理長が新たなアレンジを加え、商品化したという。
「柑橘のドレッシング」は、オレンジやレモンなどの柑橘をベースに、白ワインビネガー、粒マスタード、オリーブオイルの爽やかな味わいが様々な食材を引き立てる風味豊かなドレッシング。
一方、「船越味噌のドレッシング」は、地元志摩市大王町船越地区で昭和初期から昔ながらの製法で作られる調味料「船越味噌」をベースに、ごま油、オリーブオイル、マスタード、アンチョビを加えた深みのある味に仕上げたという。
「柑橘のドレッシング」「船越味噌のドレッシング」各1本を詰め合わせたギフトセットも用意した。
販売場所は「ザ クラシック ショップ」（ザ クラシック1階）、「ザ ベイスイート ブティック」（ザ ベイスイート1階）。
税込価格は「柑橘のドレッシング」「船越味噌のドレッシング」ともに1,350円、「オリジナルドレッシングギフトセット（2本）」が3,000円。
容量は「柑橘のドレッシング」「船越味噌のドレッシング」ともに150ml。
「志摩観光ホテル ザ クラシック」の所在地は三重県志摩市阿児町神明731、交通は近鉄志摩線「賢島」駅より徒歩約5分、シャトルバスで約2分。
「志摩観光ホテル ザ ベイスイート」の所在地は三重県志摩市阿児町神明731、交通は近鉄志摩線「賢島」駅より徒歩約10分（送迎有、要予約）。
