2024.06.11
米菓などを製造販売する酒田米菓株式会社（山形県酒田市、佐藤栄司代表）は2024年6月4日、同社の鳥海山麓工場（山形県酒田市）が、JAKIM（マレーシア）・MUIS（シンガポール）と相互認証をしている一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーション（東京都台東区、モハメッド・ナズィール代表理事）よりハラル認証を取得した。
まず4商品からスタートし、OEM等の要望に合わせ、拡大も視野に入れているという。

ハラル認証は、イスラム教の食事規定に適合した製品であることを保証する国際的に認知された基準。
認証プロセスには、原材料、製造方法、全体的な製品取扱いがイスラム教の厳格な要件を満たしていることを確認するための厳密な検査と監査が含まれる。
ハラル認証の取得により、同社は、ムスリムの消費者に対し、製品の純粋性と安全性を保証することができるという。

今回のハラル認証の取得は、同社の輸出市場拡大の戦略に沿ったもの。
同社では現在、米国・オセアニア・ヨーロッパ・東南アジアに製品を輸出しており、ハラル認証により、中東・北アフリカ・南アジアなどのムスリム人口が多い国々への販路拡大を目指す。

なお同社の最上川工場と鳥海山麓工場（何れも山形県酒田市）は、国際的な食品安全管理システム規格「FSSC22000」を取得済で、製造工程の最高基準を維持しており、今回のハラル認証の取得は、同社の製品が最高の品質と安全性を提供するためのさらなる保証になるとしている。

また同社では、2024年6月19日～21日に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される「日本の食品 輸出EXPO」に出展、認証取得製品を紹介するという。