2024.05.16
株式会社サン・クレア（広島県福山市、細羽雅之代表）が経営する「福山オリエンタルホテル」（広島県福山市、松田優支配人）内の朝食レストラン「café rest montrose（モンローズ）」（堀礼佳チーフ）は、福山で食材を生産する生産者と福山の美味しい食材を知ってもらい、自分の目で見て、食べてもらうイベント「ファーマーズmEATing～『おいしい』の舞台裏～」を2024年6月2日に開催する。

同ホテルで朝食を提供している同レストランでは、地元の生産者から直接仕入れた新鮮な食材を使用するなど、ホテルという垣根を超え、福山の食と宿泊者がつながるサステナビリティに対し継続的な取り組みを実施してきた。
今回は、宿泊客だけでなく、地域の人々にも福山の食材の美味しさを再発見してもらうイベントとして企画したという。

当日は、生産者から直接購入できる新鮮野菜や肉の販売、たまねぎの皮を煮だして染料にする草木染め体験（12時～・14時～、料金500円）、好みの野菜を選ぶことができ体が喜ぶ野菜ドレッシング作り（11時～・13時～、料金500円）、おもちゃの修理を行うおもちゃ病院（料金は部品代のみ）などの体験イベントを予定。
参加者は、自分の体がどんな食べ物でできているのかを考えるだけでなく、福山の美味しい食べ物のルーツを知ると共に、食育の一環としても経験を積むことができるとしている。

「ファーマーズmEATing～『おいしい』の舞台裏～」の開催日時は2024年6月2日の10時～15時。
会場は同ホテル。
出店者は稲葉ライスセンター、H₂Oファーム、大井豆腐店、しもみん農場、瀬戸牧場、wai’oli farm、café rest montrose。
出店内容は、手作り焼き菓子の詰め放題、ヤギの餌やり、生野菜
ドレッシング作り体験、たまねぎ草木染め体験、おもちゃの病院
など。

なお当日は、通常は朝食営業のみを行なっている同レストランが特別にランチ営業を実施。
参加する生産者の食材を使用し、素材本来の「おいしい」をバイキング形式で提供するという。
営業時間は11時～14時、料金は1,500円。

「福山オリエンタルホテル」の所在地は広島県福山市城見町1-1-6
、交通はJR各線「福山」駅北口より3分。

宿泊予約は
福山オリエンタルホテル