2024.04.15
中部国際空港株式会社（愛知県常滑市、犬塚力代表）は、名古屋エアケータリング株式会社（愛知県常滑市、土屋政文社長）・修文学院高等学校（愛知県一宮市、栗本整校長）食物調理科の学生とのタイアップによるオリジナル機内食の販売を、中部国際空港セントレアオンラインショップで2024年4月15日より開始する。

同機内食は、セントレアで毎年人気のイベント「航空ファンミーティング」内の企画「夢の機内食コラボレーション～私たちが考えた機内食です～」で考案されたもの。
学生から計13件のメニューを考案、栄養バランスや調理価格を考慮し、調理・実食審査に進む4件を選出後、名古屋エアケータリングで試作調理・実食審査し、彩りや食材バランスが優れていた2件を選出し、商品化を決定したという。

オリジナル機内食の商品名「おうちで機内食気分♪夢の機内食コラボレーション　メインディッシュ」の商品内容は、味噌きしめんグラタン2食分・白身魚と野菜の南蛮餡かけ2食分の計4食分。

「味噌きしめんグラタン」は、名古屋名物のきしめんをグラタン風に仕上げたもの。
愛知県岡崎市のみそ蔵が作った八丁味噌を使用し、濃厚なグラタンになっているという。

「白身魚と野菜の南蛮餡かけ」は、白身魚の唐揚げにたっぷり自家製南蛮野菜餡をかけたもの。
温めて美味しく、酢の酸っぱさがほとんどなく、食べやすく野菜もたっぷりで、食べ応えがある一品に仕上げたという。

税込価格は4,500円。
販売場所は中部国際空港セントレアオンラインショップ。
販売開始日は2024年4月15日。