2024.04.11
「広島ワシントンホテル」（広島市中区、渡辺恭庸総支配人）は
、同ホテル4階レストラン「Bonjour Plus（ボンジュールプリュ）
」で、地域の農家の人々から直接仕入れた規格外の農産物や通常販売ができない農産物を使用したメニュー「オランジェット」「マーマレード」を朝食ビュッフェで提供している。

使用している柑橘「はるか」「はるみ」は、尾道市の瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島「生口島」で60年以上みかん農園を営む「たではら農園」で収穫されたもの。
レストランの調理スタッフが農家に足を運び、地域の農家から直接仕入れているという。

「オランジェット」では、香りが良く、さっぱりとして甘い「はるか」を使用。
ほのかな苦みとチョコレートの甘さの絶妙なバランスを楽しめるとしている。

「マーマレード」では、甘さと味の濃さが魅力で、市場に出回ることが少ない「はるみ」を使用。
爽やかな甘さで果肉感たっぷりのマーマレードは、パンにたっぷり塗って食してもらいたいという。

「オランジェット」「マーマレード」を含む朝食ビュッフェの提供場所は同ホテル4階レストラン「Bonjour Plus（ボンジュールプリュ）」。
営業時間は6時30分～10時（ラストオーダー9時45分）。
税込料金は大人1,870円、子ども（小学生以上）1,100円、子ども（未就学）無料。

「広島ワシントンホテル」の所在地は広島市中区新天地2-7、交通は広島電鉄「八丁堀」電停より徒歩3分、JR各線「広島」駅より車で3分、広島バスセンターより徒歩約8分。

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広島ワシントンホテル