2023.08.31
北海道ワイン株式会社（北海道小樽市、嶌村公宏社長）は、醸造所と併設の直売所をリニューアル、「体験型ワイナリー」として装いを新たにし、秋の観光シーズンを迎える2023年9月7日にプレオープンする。
同ワイナリー創業50周年を迎える2024年春にグランドオープン。

今回のリニューアルでは、ワイナリーの見学コース内で、ワイン用ブドウ畑の四季の映像を大型スクリーン・4K映像で没入体験できる「バーチャルヴィンヤード」、地下トンネル内の特別テイスティングルーム「Keller3」などを新設。
ワイナリーの歩みとワインづくりを五感全てで楽しめる施設へと進化するほか、ワインショップについても、明るく買い物がしやすい店内へと改装する。
また、新設の見学コースを最大限に楽しんでもらうため、ワイナリーの見学プランについてもリニューアル、新しい5つのプランを案内するという。

施設内の設備は、「ワインづくりは農業」をテーマに北海道のワインについて展示するヴィンヤードラウンジ、ワインショップ、セミナールーム、直轄農場「鶴沼ヴィンヤード」の美しい四季の風景を切り取った映像を4Kの高画質・大画面シアターで視聴可能なバーチャルヴィンヤード、貴重なオールドヴィンテージのワインを多数展示するヴィンテージ キャビネット、同ワイナリーでのワインづくりの歴史をパネルで紹介するヒストリーギャラリー、特別テイスティングルーム「Keller3」など。

醸造エリアでのワイナリー見学では、1基2,000Lを超えるワインタンクや搾汁用のプレス機など、実際にワイン醸造に使用する設備を新しい設備も加えて案内する。

新しいワイナリー見学プランでは、ワイナリー見学プレミアムコース、ワイナリー見学簡単コース、団体向けプラン、ワイナリー見学テクニカルコース、ワイナリーランチなど5コースを設定し、各コース要予約・有料とした。

「体験型ワイナリー」の所在地は北海道小樽市朝里川温泉1-130。
駐車場は約50台（無料）。
開館時間は9時～17時（各見学コースの開始時間などは、別途公式HPなどを参照）。
入場料は無料（施設内をスタッフが案内するワイナリー見学コースは有料）。