2023.08.10
霞ヶ関キャピタル株式会社（東京都千代田区、河本幸士郎代表）は、同社100%子会社の霞ヶ関パートナーズ株式会社（東京都千代田区、緒方秀和代表）が展開する「FAV HOTEL」ブランド11施設目、岐阜県では2施設目となる「FAV HOTEL 飛騨高山EAST」（岐阜県高山市）を2023年8月11日に開業する。

今回、新たな試みとして、同ホテルブランド初のサウナを導入。
客室にサウナが付いた1日1組限定の「サウナスイート」（定員8名）と、2種の共用貸切サウナ（定員6名）を設置する。
「サウナスイート」付属のサウナは、高山の山々を連想させる空間とし、共有の貸切サウナは、シックで落ち着きのあるタイプと、明るく温かみのあるタイプの2種類を設定した。

同ホテルは、JR高山本線「高山」駅より徒歩約3分の立地。
受付では、高山さんぽ用冊子の「FAV Tabi MAP～Discover more in local Takayama～」（言語：日本語・英語）を配布する。
同冊子は、高山出身のスタッフが厳選したローカルな魅力のスポットを集めて製作し、地元で人気のカフェやクラフトビール専門店、子連れでも楽しめる雑貨店などを掲載した。

客室は、ダブル・ツイン・和室・スイート・ファイブ以上など、全53室。
過去6施設に続き、「ヘラルボニールーム」も設定した。

1階には、福岡県発パンケーキで人気のカフェ「白金茶房」2号店「白金茶房 pancake ＆ café」がオープン。
朝食は、7時～10時（LO9時30分）に宿泊客限定で提供、豆乳で仕上げたサクッとしっとり食感の「モーニングパンケーキ＆ドリンク セット」、大豆ミートと野菜だしでできた「オリジナルカレー＆ドリンク セット」、季節の野菜を楽しむ「プラチナモーニング＆ドリンク セット」の3種から選択可能としている。
なお同店は18時まで営業（フードLOは17時、ドリンクLOは17時30分）、地元の食材を使用したパスタや肉料理、パンケーキ、その他スイーツ、ドリンク、アルコール、お子様メニューなどを提供するという。

「FAV HOTEL 飛騨高山EAST」の所在地は岐阜県高山市花里町6丁目101番、交通はJR「高山」駅東口より徒歩約3分。

宿泊予約は
FAV HOTEL 飛騨高山EAST