2023.02.03
「神戸ポートピアホテル」（神戸市中央区、伊藤剛総支配人）は、2023年2月9日（肉の日）～28日の期間限定で、「神戸ビーフディナーフェア」を開催する。

期間中は、同ホテル内8つのレストランが趣向を凝らしたメニューで、兵庫県が誇るブランド牛「神戸ビーフ」の魅力を届けるという。
鉄板焼ではアミューズからメインの料理まで神戸ビーフ尽くしのコースを、日本料理では旨みを直感できるすきやき・しゃぶしゃぶを、洋食では神戸ビーフで仕立てた贅沢なメンチカツなどを提供するとしている。

南館4階日本料理「神戸たむら」では、サシが細かく入った上質な神戸ビーフを「しゃぶしゃぶ」か「すき焼き」で愉しめるコースを用意。
「しゃぶしゃぶ」には神戸産緑茶葉の茶煮出した出汁を、「すき焼き」には灘の甘酒の割下を使用する。

本館31階フレンチレストラン「トランテアン」が提供する神戸ビーフディナーでは、ピラミッド型が目を引く包み焼きに神戸ビーフのコンフィが詰められ、パリパリの皮から弾けるジューシーな旨みが楽しめるほか、トリュフの香りを纏わせた柔らかなロース肉グリエなどを提供。

本館29階中国レストラン「聚景園」が提供する「極品コース」では、メインに神戸ビーフロース薄切り肉の煎り焼きを用意、神戸牛スネ肉のあんかけチャーハン、紅ズワイ蟹入りフカヒレ煮込みなどをラインナップした。

その他、本館2階鉄板焼「但馬」では和洋を織り交ぜた神戸ビーフ尽くしのコース、南館4階鮨「すし萬」では神戸ビーフの圧し寿司4貫、本館2階ダイニングカフェ「SOCO」では神戸ビーフミンチカツ、本館1階おでん「京和田」・南館4階神戸串あげ「SAKU」では神戸ビーフディナーなどを提供する。

「神戸ポートピアホテル」の所在地は神戸市中央区港島中町
6-10-1、交通はポートライナー「市民広場」駅より徒歩1分、各線「三宮」駅より無料送迎バスあり。

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神戸ポートピアホテル