2023.01.27
「セルリアンタワー東急ホテル」（東京都渋谷区、八木進午総支配人）は、秋田県（佐竹敬久知事）とコラボレーションし、2023年1月26日～2月28日の期間、秋田の新品種米「サキホコレ」を使用したフェアを開催する（「サキホコレ」の用意数がなくなり次第終了）。

同ホテルは、これまでも全国の自治体等や生産者と連携し、現地の食材・料理・ドリンクなどを楽しめるフェアを企画・開催してきた。
今回は、渋谷のシンボル「ハチ公」の生まれ故郷・秋田県とコラボレーションし、食味を徹底的に追求した「サキホコレ」を館内の2つのレストランとルームサービスのメニューで提供する。

秋田米「サキホコレ」は、2022年秋に本格デビューした新品種。
「コシヒカリを超える極良食味米」をコンセプトに、9年の歳月をかけて開発された、米どころ秋田の最上位ブランドだとしている。
ふっくらとした粒立ちと、噛むほどに広がる甘い風味が特徴で、登録を受けた高い技術を持つ農家が生産を担っており、品質・出荷基準をクリアした高品質なお米だけが｢サキホコレ｣として市場に流通しているという。

秋田米新品種「サキホコレ」フェアの開催期間は2023年1月26日～2月28日（「サキホコレ」の用意数がなくなり次第終了）。
対象店舗は、日本料理「Japanese　Cuisine桜丘」、ガーデンキッチン「かるめら」、「ルームサービス」（ルームサービスの鮨・中国料理は対象外）。

「セルリアンタワー東急ホテル」の所在地は東京都渋谷区桜丘町
26-1、交通は各線「渋谷」駅より徒歩5分、成田空港・羽田空港よりリムジンバス運行。

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セルリアンタワー東急ホテル