【ＰＲ記事】 横浜ベイホテル東急、2階オールデイダイニング「カフェトスカ」でランチ＆ディナーブッフェ「こだわり食紀行 福岡」を3月14日まで開催 福岡県福岡市
2023.01.13
「横浜ベイホテル東急」（横浜市西区、丸山浩人総支配人）は、
2023年1月13日～3月14日の期間、2階オールデイダイニング「カフェトスカ」で、ランチ＆ディナーブッフェ「こだわり食紀行 福岡」を開催する（除外日あり）。
協力は福岡県。
同ホテルではこの冬、「カフェトスカ」をはじめ各レストランで「福岡」をテーマにしたフェアを展開。
同フェアの準備にあたり、同店の永妻シェフは現地を訪問、出会った生産者への感謝の気持ちを込めた、数々のメニューを用意するという。
「こだわり食紀行 福岡」で提供するメニューのうち、「福岡県タケシゲ醤油のニワカそうすを染み込ませた糸島豚のロースト」は、やわらかさと甘味・旨味が魅力の「糸島豚」に、とろみが特長の「博多ニワカそうす」を合わせたもの。
ランチ・ディナー共に楽しめる、福岡県の美味しさと魅力が詰まった温製料理だという。
また、銘柄鶏の「はかた一番どり」は、旨味を存分に味わってもらえるよう、福岡ならではの郷土料理「水炊き」で用意する（ディナー限定）。
さらに、スペシャルディッシュ（1人1皿・大人・土日祝限定）には「博多和牛を使ったブルゴーニュ風赤ワイン煮込み」を、柔らかくてジューシーな美味しさが評判の「博多和牛」を、特別な一皿で提供するとしている。
「こだわり食紀行 福岡」の開催場所は同ホテル2階オールデイダイニング「カフェトスカ」。
開催期間は2023年1月13日～3月14日（除外日あり、ディナーブッフェは木曜日の開催は無し）。
開催時間はランチが11時30分～平日14時30分・土日祝15時30分（90分制）、ディナーが日～金・祝日が17時～21時（クローズ）・土曜日が17時～・19時30分～の2部制（120分制）。
料金はランチが大人平日4,600円・土日祝日5,300円、小学生
2,500円、4歳以上の未就学児1,000円。
ディナーが大人平日6,900円・土日祝日7,500円、小学生3,200円、4歳以上の未就学児1,500円。
「横浜ベイホテル東急」の所在地は横浜市西区みなとみらい
2-3-7、交通はみなとみらい線「みなとみらい」駅より徒歩約1分、JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町」駅より徒歩約10分。
