2022.09.28
「奈良ホテル」（奈良県奈良市、株式会社奈良ホテル、原田隆太社長）は、奈良女子大学（奈良県奈良市、今岡春樹学長）の学生が作る「奈良の食プロジェクト」とコラボレーションし、奈良食材を使用したオリジナルテイクアウト弁当「まほろば行楽弁当」を開発した。

両者によるコラボレーション企画第3弾となる今回は、産学連携プロジェクトの一環として、奈良食材の魅力をより多くの人へ発信したいという思いから、テイクアウト弁当を開発。
メニューには、三輪そうめんを焼売生地に見立て、大和ポークの餡を合わせた華焼売や、大和肉鶏から出汁をとった炊き込みご飯など、「奈良の食プロジェクト」のメンバーが考案したオリジナルメニュー9品を用意したという。

学生らは、シェフと試行錯誤を繰り返し、約4カ月の時間を要して同テイクアウト弁当を完成。
一品一品奈良の食材にこだわり、地元食材を継承していく同プロジェクトは、SDGsのターゲット11番「住み続けられるまちづくりを」、12番「つくる責任つかう責任」に貢献するとしている。

「まほろば行楽弁当」の予約受付期間は2022年10月1日～、販売期間は2023年2月28日まで。
税込料金は3,500円。
完全予約制、10食以上からの申込、5日前の18時までに要予約（数量変更は前日の12時まで）。
消費期限は製造より5時間、宅配エリアは同ホテルより半径15km以内（詳細は要問合せ）。

「奈良ホテル」の所在地は奈良県奈良市高畑町1096、交通は近鉄奈良線「近鉄奈良」駅東改札口B出口より徒歩約15分（タクシーで5分、路線バスで約7分）。

宿泊予約は
奈良ホテル