2022.04.26
「ホテルニューオータニ博多」（福岡市中央区、山本圭介総支配人）は4月20日、1階のカフェ＆レストラン「グリーンハウス」で、ホテルニューオータニ（東京）「パティスリーSATSUKI」の人気商品「スーパーオペラレジュール」の販売を開始した。

同商品は、今春、同ホテルの新シェフパティシエに就任した酒井和成氏が手掛ける渾身のスイーツの第1弾。
華やかなデコレーションと、14層にも重なる、濃厚な味わいのチョコレートケーキだという。

同商品では、1層1層にこだわり、厚みや食材を変えて極上の味を演出。
2種類のガナッシュに、2種類のクリーム、中でも、カラメルバタークリームが味の決め手だとしている。
それらの食材を深い味わいのエスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込み、14層に仕上げ、中にはアクセントにカラメリゼしたアーモンドを加えたという。

「スーパーオペラレジュール」の料金はテイクアウト1,620円、イートイン1,782円（サービス料別）。
販売期間は2022年4月20日より通年。
販売店舗は同ホテル1階カフェ＆レストラン「グリーンハウス」。

「ホテルニューオータニ博多」の所在地は福岡市中央区渡辺通
1-1-2、交通は福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通」駅より徒歩1分、
JR各線「博多」駅博多口より車で5分（又は路線バス）。

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