2021.07.09
「京都ホテルオークラ」（京都市中京区、株式会社京都ホテル、福永法弘社長）は、中国料理「桃李」で「賀茂なすの麻婆仕立て」を2021年8月31日まで提供する。

同メニューでは、夏に旬を迎える京の伝統野菜「賀茂なす」をまるごと1個使用。
2017年の提供開始以来、この時期だけの限定メニューとして人気の一品だという。

締まった肉質が特徴の賀茂なすに、甘味噌で風味付けした牛ミンチをたっぷりと絡めた、ジューシーで食べ応えのあるひと皿。
賀茂なす特有の丸みのあるフォルムを生かし、中をくりぬいた賀茂なすを器に見立て、見た目もダイナミックに仕上げた。
唐辛子の辛さ、葱と生姜、山椒の香りが食欲をそそる、夏にぴったりの一品だという。

提供店舗は中国料理「桃李」（同ホテル地下1階）。
販売期間は2021年7月1日～8月31日。
価格は小盆（2～3名用）4,235円（消費税・サービス料込）。
営業時間はランチが11時30分～14時30分（L.O.）、ディナーが
17時30分～19時（L.O.）。

「京都ホテルオークラ」の所在地は京都市中京区河原町御池、交通は京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅直結、JR各線「京都」駅より車で約15分。

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京都ホテルオークラ