2021.02.22
「金沢東急ホテル」（石川県金沢市、遠藤健司総支配人）は2月22日、ホテルで提供している本格的なコース料理を自宅でも気軽に楽しめるテイクアウトメニュー「Home Dinner Special Selection てまり」の販売を開始した。

同商品では、能登豚・加賀れんこん・能登で採れた根菜など、石川県の食材をふんだんに使用した「能登豚とフォアグラのパテ・クルート～加賀能登野菜のピクルス添え～」、白身魚・小海老・殻付きムール貝・小柱などを使用し魚介の旨味が詰まった「マレ・ドール自慢のブイヤベース」、芳醇な風味と旨味の能登牛を贅沢に使用した「能登牛ハンバーグ自家製デミグラスソース～トリュフ風味のマッシュポテトと温野菜添え～」、デザート「ガトーフレーズ ヴェリーヌ仕立て」を楽しめるという。

商品名は、石川県では「加賀てまり」が有名ということもあり、より多くの人に親しんでもらいたという想いから「てまり」とした。

テイクアウトメニュー「Home Dinner Special Selection てまり」の販売開始日は2月22日。
提供場所は同ホテル2階レストラン「マレ・ドール」。
提供時間は10時～20時30分（ラストオーダー20時、営業時間は変更となる場合あり）。
料金は1万2,000円（2名分、真空包装、消費税8％を含む）。
予約は利用日の7日前まで。

「金沢東急ホテル」の所在地は石川県金沢市香林坊2-1-1、交通はJR・IR「金沢」駅よりタクシーで約6分またはバスで約10分。

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金沢東急ホテル