2020.08.21
伊東小涌園（静岡県伊東市、笹子真一総支配人）は、3密を避けて旅行を楽しみたい宿泊客の要望に応え、客室で朝食をゆっくりと楽しめる重箱スタイルの朝食「炙り金目重」を用意した。

同館では、従業員の健康管理、消毒の徹底、レストラン等でのソーシャルディスタンスの確保など、環境衛生に対する様々な取り組みを実施している。
一方で、少しずつ増加してきた旅行需要でも、完全個室の離れタイプやキャンプ場などが好まれる傾向にあるなど、3密回避に対するニーズが更に高まっているという。

今回提供を開始した重箱スタイルの朝食「炙り金目重」は、こうした傾向に対応したもの。
先行して7月31日より受付、8月5日より提供を開始したところ、金目鯛など、地元の名物料理などを多く使った魅力的な内容や、写真映えする見た目もあって、既に200食超の予約があり、人気の朝食になっているという。

メニュー例は、一の重が「金目鯛塩焼きご飯 かつおと海苔の風味」、二の重（惣菜彩々）が、伊東郷土料理「ちんちん揚げ」、薩摩芋のニューサマーオレンジ煮、境豆腐冷奴、小田原蒲鉾、玉子焼き、ポテトサラダ、肉団子の甘酢掛け、焼売、枝豆入りがんも、切干大根など（食材は仕入れ状況により変更になる場合あり）。
食品衛生上の観点から外部への持ち出しは不可としている。

伊東小涌園の所在地は静岡県伊東市広野2-2-5、交通は伊豆急行線「南伊東」駅より徒歩10分、JR伊東線・伊豆急行線「伊東」駅より車で約10分。

宿泊予約は
伊東小涌園