2020.05.11
オリックス・ホテルマネジメント株式会社（東京都港区、似内隆晃社長）は、5月14日～29日の間の設定日に、同社の事業ブランド「ORIX HOTELS & RESORTS」全12施設の各料理長直伝「まかないレシピ」を、各公式インスタグラムにてリレー形式で順次公開する。

今回は、各料理長が、自宅でお母さんのために簡単に作れるオリジナルのまかないレシピを考案。
対象の12施設は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、現在一時休館している。

※写真は「会津・東山温泉 御宿 東鳳」（福島県会津若松市）の料理長。

同企画では、5月14日に北海道の「クロスホテル札幌」から開始し、九州・大分の「別府温泉 杉乃井ホテル」の投稿まで、北から南へリレー形式でたすきを繋ぐ。
どのレシピも家庭の冷蔵庫にある身近な材料で作れる、各地の郷土料理や定番料理をアレンジしたまかない料理だとしている。

なお、日本花き振興協議会は、今年5月を「母の月」として感謝を伝える月間にしようという呼びかけており、この動きが広まっているという。
同社では、同企画のレシピで、お母さんへ感謝や元気に過ごしてほしいと願う気持ちを、料理を通して届けてもらいたいとしている。

実施日は2020年5月14日～29日までの設定日。
掲載先は各施設の公式インスタグラム。

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