2020.01.10
「名古屋プリンスホテル スカイタワー」（名古屋市中村区、神田泰寿支配人）は、レストラン「Sky Dining 天空」で「CheeFoodフェア（チーズ×シーフード）」を1月10日～3月15日にディナーブッフェで開催する。

同フェアは、同ホテルが会員優待協定を結ぶJAFと共同で実施するもの。
愛知大学（名古屋市東区、川井伸一学長）の産官学連携キャリア育成プログラムの一環として開催する。
3者は「プリンスホテル&JAF×愛知大学レストランブッフェメニューの企画・商品化プロジェクト」を2019年6月13日よりスタート、同レストランで開催するブッフェのフェア内容について、10チーム約50名の学生がチームビルディングから最終プレゼンテーションまで取り組んだという。

学生らは、第1回「ホテル業界を学ぶ講義」、第2回「企画の目的を学ぶ講義・ホテル館内見学」、第3回「中間発表会」、第4回「企画立案会」、第5回「最終プレゼンテーション」を経て、それぞれ企画・提案を実施。
最優秀賞は、Aチームの「チーズとシーフードを組み合わせた
CheeFoodフェア」に決定した。
同チームが考案したメニューもフェアの中で提供する。

「CheeFood（チーフード）フェア」ディナーブッフェの提供期間は1月10日～3月15日、提供時間は17時30分～19時30分。
料金は平日大人5,000円・小学生3,000円、土休日大人5,500円・小学生3,300円（シニア・幼児料金あり、料金には消費税を含む）。

名古屋プリンスホテル スカイタワーの所在地は名古屋市中村区平池町4-60-12、名古屋臨海高速鉄道「ささしまライブ」駅直結。

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