【ニュース】 LA DITTA、ムール貝専門店「UMAIDE」を酒田市の屋台村3坪チャレンジ店舗で期間限定運営 山形県酒田市

2018.10.29
イベント企画を手掛ける株式会社LA DITTA(東京都港区、小里博栄代表)は、チリ産のムール貝に酒田の地酒・地ワインを合わせて提供する新業態のムール貝専門店「UMAIDE」を、「酒田柳小路屋台村 北前横丁」(山形県酒田市)の3坪チャレンジ屋台店舗で
11月2日まで期間限定で運営する。

「酒田柳小路屋台村 北前横丁」は、食の酒田チャレンジ事業(屋台村整備事業)として、酒田市の第三セクター「酒田まちづくり開発」(西村修社長)が中心となり、同市中町2丁目の柳小路で
2015年オープンした施設。

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同店は10月19日より、2週間の期間限定で運営を開始。
オープン直後の週末(10月20日)には1日56人が来客、約9万円を売り上げた。
営業時間は17時~24時の7時間、3坪の屋台では破格の売上だという。

ムール貝は初めてという来店客も多かったが、身がやわらかくクリーミーで、加熱しても硬くなり難いムール貝は受け入れられやすく、ムール貝と合わせて飲む山形県高畠町の地ワインと、酒田の人々にとって珍しい高知の地酒「酔鯨」も好評だとしている。

「酒田柳小路屋台村 北前横丁」の所在地は山形県酒田市中町2丁目6-1。