2018.01.25
株式会社近鉄リテーリング（大阪市天王寺区、中井潔社長）は、大阪府立農芸高等学校（堺市美原区）で育てられた「農芸鴨」を使用した期間限定メニューを、日本料理「月日亭」難波店（大阪市中央区）・天王寺店（天王寺区）で1月28日まで販売、1月27日に同校の生徒による店舗就業体験などを天王寺店で実施する。

日本料理「月日亭」では、「難波葱（なんばねぎ）」の「なにわの伝統野菜新規認証」を受け、1月28日まで開催中の「難波葱フェスタ」へ参加。
これに合わせ、「難波葱」と、同校が教育の一環でブランド化を目指している「農芸鴨」の両方の味の良さを引き出すオリジナルメニューを考案したという。

1月27日に天王寺店で実施する店舗就業体験は、生徒に対し、「農芸鴨」についてのアンケートの実施や、接客を含めた店舗就業体験などの機会を設けるというもの。
同校では、就業体験を通じ、実際の利用客の反応を知ることで、畜産物の飼育だけでなく、開発や流通の研究に繋げたいという。

店舗就業体験の実施日時は1月27日の10時15分～13時。
実施場所は日本料理「月日亭」天王寺店（天王寺MIO本館11階）。
参加者は大阪府立農芸高等学校資源動物科2年生7名。

コラボメニューは「農芸鴨と難波葱のすき焼」「農芸鴨の鴨ロースと炙り難波葱 ～マスタードソース掛け～」。
価格はどちらも1,280円（税込）。
販売店舗は日本料理「月日亭」難波店・天王寺店（2店舗）。
販売期間は1月20日～28日。