2017.09.28
ローザンヌ株式会社（岡山県矢掛町、渡辺和己社長）は9月26日、同社のチーズタルト専門店「Little（リトル）」（岡山県矢掛町）で販売中の「ワンランク上のチーズタルト」のネット販売を、同社公式ECサイトで開始した。

「ワンランク上のチーズタルト」は、人口1万5,000人の矢掛町で、月間1万5,000個を販売する人気商品。
HOT、COOLどちらでも、口の中でとけるような驚きの食感が楽しめるチーズタルトだという。


同商品は、常識にとらわれない工程で製造。
本来チーズタルトは1度オーブンで焼くと完成だが、同社はクッキーを重ね、3段階に分けてオーブンで焼くことで、サクッとろ～り食感の濃厚チーズタルトが出来上がるとしている。

ネット通販の開始は、全国から同店に訪れる来店客からの要望によるもの。
湿気を含んでしまうクッキー部分の改良を重ねることで、通販が実現したという。

「ワンランク上のチーズタルト」の価格は1セット1,350円（税込）。
内容量は直径約7cm×6個入り。