2017.06.28
ウェスティン都ホテル京都（京都市東山区）は7月～2017年11月の期間、1階ティールーム「メイフェア」で、月替わりで様々なコーヒーゼリーを店内にて提供する「MIYAKO コーヒーゼリーコレクション」を発売する。

ティールーム「メイフェア」ではこの春、全サービススタッフから「あったらうれしいコーヒーゼリー」の案を募集し、その中から今回5点を商品化。
年齢や性別の異なるスタッフのアイデアをパティシエが形にした。
有機栽培のコーヒー豆を細挽きし、ハンドドリップで淹れた落としたての香り高いコーヒーを使用。
バリエーション豊かなコーヒーゼリーの 数々を楽しんでもらいたいという。


7月1日～31日の期間は、「MIYAKO ほろ苦コーヒーゼリーパフェ」を提供。
無糖のコーヒーゼリーに、コーヒーアイスクリーム・バニラアイスクリーム・ホイップクリームをトッピングし、柚子風味の自家製 マドレーヌと生チョコをあしらいリッチなパフェに仕上げた。

8月1日～31日の期間は、「MIYAKO コーヒーモヒート」を提供。
細かくクラッシュした甘さ控えめのコーヒーゼリーに、牛乳・ミントシロップ・ブラックタピオカを加え、バニラアイスクリームとたっぷりのフレッシュスペアミントをあしらう。
モヒートをイメージした飲むコーヒーゼリーで、コーヒーとミントが生み出す新たなコンビネーションを楽しめるという。

9月1日～30日の期間は、「MIYAKO 和風コーヒーゼリー」を提供。
無糖のコーヒーゼリーにさつま芋の餡・バニラアイスクリーム・ホイップクリームをあしらう。
さつま芋のやさしい甘みとほろ苦いコーヒーのペアリングを味わってもらう、和のテイストを盛り込んだ一品。

10月1日～31日の期間は、「MIYAKO トリコロール～3色仕立てのコーヒーゼリー～」を提供。
三層（下からキャラメルコーヒーゼリー、無糖のコーヒーゼリー、生クリーム）に仕上げたコーヒーゼリーに、バニラアイスをトッピング。
別々に、ミックスして、好みに合わせて楽しめるという。

11月1日～30日の期間は、「MIYAKO ティラミスコーヒーゼリー」を提供。
加糖のコーヒーゼリーにホイップクリームとマスカルポーネクリーム、ココアパウダーをトッピング。
ティラミスの特徴の1つは、 コーヒーシロップをたっぷり含んだリッチなスポンジ生地だが、コーヒーゼリーを代わりに用いたことで、マスカルポーネ本来の爽やかな風味とコーヒー由来のコクを堪能出来るとしている。

価格は全て1,300円（税金・サービス料を含む）。
なお、メニューは予告なく変更になる場合あり。

ウェスティン都ホテル京都の所在地は京都市東山区粟田口華頂町1、交通は地下鉄東西線「蹴上」駅より徒歩2分、「京都」駅八条口より無料送迎バスあり。

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ウェスティン都ホテル京都