【ニュース】 宗田節をもっと知ってもらいたい委員会、高知龍馬空港で「宗田節」のPRイベントを8月13日に実施 高知県土佐清水市
2016.08.09
宗田節をもっと知ってもらいたい委員会（高知県土佐清水市）は、高知龍馬空港（高知県南国市）で「宗田節」のPRイベントを8月13日に実施する。
宗田節は、カツオの仲間「ソウダガツオ」で作るカツオ節の一種。
深い味わいを出すための素材として、プロの料理人に親しまれているという。
濃厚な味と独特の香りが特徴で、うどんやそばのだしとしてよく使用されているほか、削り節に加工したり調味料としても使われている。
当日は、宗田節を使用しためんつゆとそうめんの試食提供を実施。
提供数量（約400食）が無くなり次第終了となる。
宗田節PRキャラクター「宗田ぶっしー君」も参加するという。
PRイベントの開催日時は8月13日の9時～17時。
会場は高知龍馬空港（高知県南国市）2階出発ロビー。
