【ニュース】 全国の「無添くら寿司」とアメリカの「くら寿司」、宇和島プロジェクトとの共同開発商品「みかんサーモン(R)」を5月13日より期間限定で販売 愛媛県宇和島市
2016.05.10
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション（大阪府堺市、田中邦彦社長）は、「宇和島産みかんサーモン(R)」を5月13日より全国の店舗で販売する。
同商品は、宇和島市の株式会社宇和島プロジェクトと同社が共同開発した｢フルーティーフィッシュ(R)｣。
国内の外食チェーン店では同チェーンでしか食べられない商品で、今年はアメリカの店舗でも提供するなど、初めて海外でも販売する。
「宇和島産みかんサーモン(R)」は宇和島市で一昨年より養殖を開始。
愛媛県産のみかん（伊予柑）の皮から抽出される「伊予柑オイル」を混ぜた餌でギンザケを飼育することで、口の中に入れたときに爽やかなみかんの風味が広がるように仕上げた。
昨年5月上旬に数量限定で販売した際、好評だったことから、今年は数量を大幅に増やし、販売期間を昨年の1週間から1か月ほどに延ばして提供する。
「宇和島産みかんサーモン(R)」は1貫100円（税込108円）。
5月13日より全国の「無添くら寿司」（366店舗、5月9日現在）と、アメリカのくら寿司（9店舗）で販売（予定数に達し次第、販売終了）。
