2016.03.09
東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテルの「サンルートプラザ東京」（千葉県浦安市、久米川文王総支配人）は、日本料理「浜風」で1月12日～2月26日に実施していた改装を完了、3月5日にリニューアルオープンした。

日本料理「浜風」は、太い梁を配した和風建築による広々とした明るい空間と、現代と伝統的な日本を融合したダイナミックな浮世絵を模したデザインが印象的なレストラン。
今回の改装では、ライブキッチンや個室・特別室を新設したほか、店内をバリアフリー構造とした。


吹き抜けに新設したライブキッチンでは、利用客の目の前で出来たての料理を提供。
板前が握る鮨や、揚げたての天ぷら、焼き物など季節に応じた和食メニューを提供する。

仕切りを使い分けることで多様な用途に対応できる半個室では、家族の会食や接待・団体の宴会利用に、特別室は顔合わせや接待需要などに対応した。
さらに、店内を段差のないバリアフリー構造にしたことで、3世代ファミリーやベビーカー、車椅子など幅広い利用客のニーズに対応するという。

朝食メニューでは、お櫃で提供するごはんや、ライブキッチンで提供する焼き魚や玉子料理など、上質で新鮮な素材とできたてにこだわった和食バイキングを提供。
ランチ・ディナーバイキングでは、本格握り鮨や、肉や魚介の焼き物、天ぷらを実演で提供する。

日本料理「浜風」の場所はサンルートプラザ東京別館1階。
営業時間は6時30分～22時、朝食が6時30分～10時30分（変更の場合あり）、ランチが11時30分～14時、ディナーが17時～22時。
席数は122席（全席禁煙）、ホール席86席・個室席（半個室含む）36
席。

サンルートプラザ東京の所在地は千葉県浦安市舞浜1-6、交通はJR京葉線・武蔵野線「舞浜」駅より無料送迎バス有り約5分（東京ディズニーランド(R)への無料送迎バスも運行）。

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サンルートプラザ東京