2016.02.25
株式会社DIGプライミング（さいたま市桜区、伊藤大介代表）は、「沖縄の人々に日本中の絶品グルメを届けたい」をモットーに、全国選りすぐりのB級グルメが味わえる飲食店「久茂地 免許皆伝酒場」（沖縄県那覇市）を3月1日にオープンする。

店名の「免許皆伝」は、秘伝の極意を習得するため、同店のスタッフが実際に全国のB級グルメ店で研修し、屋号をそのまま使える「お墨付き」を得たことを意味するという。


今回「免許皆伝」となったのは、関西のソウルフードで東京・外苑前にオープンしたたこ焼き居酒屋「蛸あざぶ」、東京・霞ヶ関の官公庁に多く出店し、創業70年を誇る江戸前包丁切りそば「みとう庵」、餃子の街・宇都宮で創業50年の老舗餃子店「味一番」、からあげの聖地・中津の「とり嘉」の計4店。

開店時点では4店でスタートするが、現在も日本全国の絶品グルメをリサーチし、オファーを続けているという。

「久茂地 免許皆伝酒場」の所在地は沖縄県那覇市久茂地2-4-16 山内ビル久茂地101号室、交通はゆいレール「県庁前」駅より徒歩2分。
営業時間は月～金が11時30分～14時・17時～0時、土・祝日が17時～0時。
定休日は日曜日。
坪席は20坪、席数は55席。