2015.06.16
センチュリーロイヤルホテル（札幌市中央区、桶川昌幸社長）は、6月27日～8月23日の期間、北海道立近代美術館（札幌市中央区）にて開催される企画展「夢見るフランス絵画」とコラボレーションした特別ランチとディナーを、23階スカイレストラン「ロンド」で提供する。

同展は、国内のある収集家のコレクションより、印象派からエコール・ド・パリまで16作家の絵画71点を厳選して紹介するもの。
華やかな都市の生活、美しい田園風景、哀歓に満ちた人間模様、古きよきフランスの風情を伝え、日本人の夢をかきたててきたフランス絵画の巨匠たちの競演を堪能できるという。

さらに会期中は、同展の鑑賞券（または半券）を提示すると、同企画メニューや館内レストランの食事を特別割引で利用できる優待サービスも実施する。


今回の特別メニューは、同ホテルのシェフと同展の担当学芸員とのコラボレーションにより企画したオリジナルメニュー。
クロード・モネの「睡蓮のある池」に見立てた冷製スープや、キスリングの「花」をイメージしたオードブル、作家の地の郷土料理をアレンジしたメイン料理などを考案した。
何れも、印象派やエコール・ド・パリの画家たちが残した色鮮やかな作品を、フレンチのシェフが皿をキャンヴァスに見立て、多彩な食材や繊細なソースで表現したという。

「夢見るフランス絵画コラボレストランメニュー」の開催期間は6月27日～8月23日。
開催店舗は同ホテル23階スカイレストラン「ロンド」。
主催はセンチュリーロイヤルホテル、協力は北海道立近代美術館・北海道新聞社。
料金はランチコースが1人税込5,400円、ディナーコースが1人税込
1万800円（何れも前日迄の予約制）。

センチュリーロイヤルホテルの所在地は札幌市中央区北5条西5丁目、交通はJR・地下鉄「札幌」駅南口より徒歩2分。

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