2015.05.20
いばらきスイートフェア実行委員会（茨城県水戸市、根本高行実行委員長）などは、2015年5月22日・23日・24日に、茨城県庁（茨城県水戸市）で、約40店舗・団体が参加する「第4回いばらきスイートフェア2015」を開催する。
主催は、いばらきスイートフェア（スイーツ＆イート）実行委員会、茨城県洋菓子協会、茨城県菓子工業組合、茨城県学校給食パン協同組合、全日本司厨士会茨城県本部、日本中国料理協会茨城県支部、茨城県日本調理師技能士会、笠間焼協同組合、茨城県酒造組合、茨城県茶生産者組合連合会、中川学園、晃陽学園。

県内のスイートフェアとして3回目の開催だった2014年は、テーマ食材を決めて行うイベント「いばらきスイーツ総選挙」や、茨城県酒造組合との共同企画である「いばらき銘酒めぐりゼリー」の開発・販売などを行い、協賛・後援を得て、盛況のうちに幕を降ろした。
4回目となる今回は、前回より踏み込んだ形で「いばらきの食」を認知させるため、様々な分野の団体がイベントを同時開催する。
特に今回は、「茨城県産のお茶」をテーマに掲げ、様々なイベントを実施。
2014年に引き続き、県産のお茶を使用したお菓子のコンテスト「いばらきスイーツ総選挙」や、県内お茶の生産者によって行う「お茶の試飲・即売会」、県内茶道業界と水戸梅お菓子プロジェクトのコラボレーションによって生まれたスイーツが振る舞われる「呈茶席、水戸の新銘菓と共に」などを実施する。
また、県内製菓専門学校による小学生～高校生対象の「お菓子作り体験教室」も実施、家族連れも楽しめるイベントになるという。
なお、開催初日の5月22日は、10時15分より、開会式及び主催者・来賓者（楠田幹人茨城県副知事）によるテープカットセレモニーを実施する。
「第4回いばらきスイートフェア2015」の開催日時は5月22日・23日・24日の10時30分～16時。
会場は茨城県庁県民ホール2階（茨城県水戸市笠原町978番6）。