2014.10.03
ホテルコンチネンタル府中（東京都府中市）は10月1日、ホテル内のレストランバー2店舗をリニューアルオープンした。
店舗名は、近隣に府中競馬場があることから、1歳未満の仔馬を意味する「Colt（コルト）」（雄）、「Filly（フィリー）」（雌）と、2店舗とも馬に由来したネーミングにしたという。

「Colt」では、カクテルバーとして、府中競馬場レースにちなんだ競馬カクテルを用意。
10月中旬以降は、壁一面にプロジェクター用のスクリーンを設置し、競馬レースやスポーツ観戦など、スポーツバーとしても楽しめるようにする予定だという。
また「Filly」は、11月より全ての料理をリニューアル、化学調味料を使用しない料理や、グループ会社「東北牧場」が栽培する完全無農薬野菜などを使用し、安全・安心・ヘルシーで美味しい料理を提供するとしている。
ホテルコンチネンタル府中の所在地は東京都府中市府中町1-5-1、交通は京王線「府中」駅北口より徒歩1分。
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ホテルコンチネンタル府中