2014.09.05
下呂温泉の旅館小川屋（運営：株式会社小川屋、岐阜県下呂市、野村勝代表）は、9月2日に東京で開催された「朝ごはんフェスティバル(R)2014」頂上決戦で優勝、二年連続日本一となった。
「朝ごはんフェスティバル(R)」とは、楽天株式会社トラベル事業が主催する、「朝ごはん日本一」を決める大会。
約1,000施設の中から、「Web投票」で多くの「いいね！」を獲得した施設が全国5地区に分かれ「地方大会」に進み、実食審査のうえ、計6施設が「頂上決戦」に挑むというもの。
頂上決戦に挑んだ同館は、和のおもてなしと医食同源を用いたスイートルーム「碌間～Rokkan～」の専用メニューである「薬膳粥」と「地鮎一夜干しの茶香炉炙り焼き」で優勝を果たした。

スイートルーム「碌間～Rokkan～」の朝食では、身体に優しく食べやすいように調理する日本料理の基本を提供、医食同源を用いた朝食とした。
薬膳だけに留まらず、宿泊客の朝の表情を想像して献立を書き上げたという。
メニューは、中医学理論に基づいた「薬膳粥」や、「地鮎一夜干しの茶香炉炙り焼き」など。
「薬膳粥」では、高機能食材である干し貝柱を筆頭に、低カロリー、アンチエイジング効果の高い食材をふんだんに使用した。
「地鮎一夜干しの茶香炉炙り焼き」では、肉厚で程よく脂ののった下呂産鮎を一夜干しすることで旨みを閉じ込め、鮎本来の甘味と風味を堪能できるようにしたという。
小川屋の所在地は岐阜県下呂市湯之島570番地、交通はJR高山線「下呂」駅より徒歩8分。
宿泊予約は
小川屋