2014.08.26
株式会社ポーラ（東京都品川区、鈴木弘樹社長）は、「美肌県グランプリ」で2012年・2013年に2年連続で第1位を獲得した島根県とコラボレーションし、美肌メニュー「島根県浜田市美又の黒パワーで素肌美人」を開発した。
コラボメニューは、8月28日にポーラの社員食堂で提供する予定。
開発のきっかけは、「アンチエイジング」をキーワードに地域おこしプロジェクトを進めている「浜田市美又地区」の取り組みを知ったことに始まるという。
今回の同メニューでは、「浜田市美又地区」でとれるエイジングケアの黒食材「黒米」「黒豆腐」「黒豆」を使用した。

「黒米」「黒豆腐」「黒豆」の3つの食材の色素「アントシアニン」は、細胞の老化を阻害する抗酸化成分を含み、肌の健康を保つのに役立つとされている。
今回開発した「島根県浜田市美又の黒パワーで素肌美人」（569kcal、塩分4.7g）の内容は下記のとおり。
浜田市の特産品の「黒豆腐」をつくねにし、特産品の「黒米」に盛りつけ、どんぶりにした「黒豆腐つくね丼」（385kcal、塩分1.6g）。
浜田市特産の「黒豆」を甘く煮込み、牛乳寒天に甘い煮汁と一緒にかけた「牛乳寒天～黒豆ソース～」（51kcal、塩分0g）。
浜田市特産のかじめを使用した「かじめの味噌汁」（27kcal、塩分1.3g）。
夏野菜入りで生姜が効いた醤油風味のソースで仕上げた「白身魚の夏野菜ソース」（79kcal、塩分1.6g）。
大きめに切った野菜をバルサミコやお酢・レモン汁などの酸味が効いたドレッシングで和えた「和風サルサ」（27kcal、塩分0.2g）。