2014.04.24
吉祥寺第一ホテル（東京都武蔵野市、松尾尚之総支配人）は、吉祥寺に店を構える高知県のアンテナショップ「高知屋」と同ホテルの酒井シェフがコラボレーションしたイベント「シェフ酒井×高知食材ランチ＆セミナー」を5月27日に開催する。
当日は、高知県名古屋事務所所長の濵渦達也氏が高知の食材やその魅力について講演。
その後、鰹や地鶏、トマトなど、高知県特産食材を使ったスペシャルメニューを提供するという。

メニューは、鰹のカルパッチョ アボカドとミョウガ添え、土佐はちきん地鶏とトコブシのコンソメ、四万十ポークロース肉のグリエ 高知県産トマトのソース、生姜とはちみつのアイスクリーム、パン、コーヒーまたは紅茶。
「シェフ酒井×高知食材ランチ＆セミナー」の開催日は5月27日。
当日は11時30分より受付開始、12時よりセミナー、12時30分よりランチ（ランチ終了後自由解散）。
会場は吉祥寺第一ホテル7階宴会場「桂の間」。
料金は1人3,980円（セミナー、ランチ、税金・サービス料込）。
定員は15名（定員になり次第締切）。
吉祥寺第一ホテルの所在地は東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14、交通はJR・京王「吉祥寺」駅より徒歩約5分。