2023.01.10
コーヒーの卸売を手掛けるダートコーヒー株式会社（和歌山県和歌山市、山田康弘代表）は、クレープ・ガレットの大型カフェとしては和歌山市初となる店舗「カフェ＆クレープリーとびだす焙煎所」を2023年3月25日にオープンする。
「クレープリー」は、食事系ガレットとデザート系クレープを食べ、食後にコーヒーや紅茶を飲み、ゆったりとした時間を楽しむ、フランス北西部の食文化。
同店では、「ガレット＋クレープ＋ドリンク」のセットやテイクアウトメニュー等、様々な利用シーンでクレープリーを楽しめる企画を用意するという。
なお、「とびだす焙煎所」という特徴的なネーミングは、新しいことにとびだし、多くの人にコーヒーと幸せを届けようという思いで名付けたとしている。
2023.01.10
2024年春の北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、情報発信を強化している福井県（杉本達治知事）は、同県の認知度アップ課題解決のヒントを「地域活性化」と「歴史的魅力」の2つの切り口から探る一般向けの講座「地味にすごい、福井の観光客倍増計画!～大河ドラマの視点から福井の魅力を再考～」を、2023年1月14日に明治大学駿河台キャンパス（東京都千代田区）で開催する。
同講座は、同大学が知的財産を社会に還元するために設置している生涯学習拠点「明治大学リバティアカデミー」の一環として行われるもの。
受講生登録（無料）を行った人は誰でも無料で参加可能。
同大学の創立者の1人・矢代操氏が鯖江藩（福井県）出身であることから、同講座を開催する。
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2023.01.10
春日井商工会議所（愛知県春日井市、大辻誠会頭）は、「春日井企業展示会」を2023年1月17日に名古屋商工会議所（名古屋市中区）で開催する。
会場では、春日井市内の24社が自社製品やサービスなどを紹介。
DX・SDGs・脱炭素・働き方改革・生産性向上に取り組んでいる各出展企業が、強み・得意とするサービスなどを披露する。
製造業の技術力を出品し課題を解決するマッチングプラットフォーム「ASNARO」、メタバース空間のレンタルサービス、日本で唯一の「ブランド氷」、男性育休取得促進など多岐に渡る製品を紹介、事業の困りごとを解決する提案を行うという。
2023.01.10
ホテル・レストラン運営を手掛ける株式会社龍名館（東京都千代田区、浜田敏男社長）は2023年1月10日、大根やトマト、シイタケなど東京産の野菜7種を使用したレトルトカレー「和風東京野菜カレー」を発売する。
同社がレトルト商品を発売するのは、創業124年来初めて。
同商品は、同社が運営する「ホテル龍名館東京」（東京都中央区）の朝食ビュッフェで人気の和風カレーの味や調理技術を再現したもの。
カツオや昆布の風味とスパイスの香りの双方を効かせながら、味噌と醤油に加え、みりんを隠し味に使うことでコクを足したという。
和のうまみとスパイスの辛さ、野菜の甘味のバランスが程よい「中辛のカレー」に仕上げたとしている。
2023.01.10
仙台農業協同組合（仙台市宮城野区、藤澤和明組合長）と「仙台泉プレミアム・アウトレット」（仙台市泉区、運営：三菱地所・サイモン株式会社）は、2023年1月14日・15日の2日間、同施設で
「JA仙台 冬マルシェ」を初開催する。
同イベントは、仙台管内の生産者が丹精込めて育てた新鮮な青果物や加工品の魅力を県内だけでなく県外の人々にも広く知ってもらうため、両者が共同で初開催するもの。
当日は、仙台いちごやリンゴ、ちぢみ雪菜など旬の「地元青果物」や地産の原木椎茸、仙台の大豆を使用したJA仙台オリジナル商品「仙大豆」シリーズの「ソイチョコ」、宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵「勝山酒造」が製造するJA仙台自慢の地米を使用した日本酒「戦勝政宗」、JA仙台農産物直売所「たなばたけ高砂店」の人気商品などを多数販売する。
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2023.01.10
株式会社京阪ザ・ストア（大阪市中央区、達川俊夫社長）は、京阪本線「三条」駅と「祇園四条」駅で営業中の「アンスリー三条店」「アンスリー祇園四条店」「京阪三条のれん街」（何れも京都市東山区）を閉店し、新たに駅ナカ新業態店舗「食の商店 もより市」の7号店となる「もより市 三条駅」を2023年1月23日、8号店となる「もより市 祇園四条駅」を 2023年2月20日に、9号店となる「もより市 三条駅のれん街」を2023年2月24日に開業する。
3店舗では、これまでの「もより市」で好評を得ている「即食」「手の届く贅沢」を商品テーマとした「自社製惣菜」「大起寿司」「自社パン」など、品質にこだわった「食」を提供。
さらに、初の京都エリアでの出店となることから、観光需要に対応した「京都土産」の取り扱いや、「レールグルメ ～京阪沿線地場商材～」として新たに京都の地元で親しまれている商品なども取り扱うという。
2023.01.10
株式会社名鉄グランドホテル（名古屋市中村区、山本輝幸総支配人）が運営する「中部国際空港セントレアホテル」（愛知県常滑市）は、2023年1月7日～2月26日の期間、土日祝日限定で「北海道」をテーマとしたランチブッフェを開催する。
同ホテルのレストラン「コスモス」のランチブッフェでは、2ヶ月毎に異なるテーマでフェアを開催しており、2023年第1回となる今回は、中部国際空港からの就航地となっている北海道にスポットを当て、ジンギスカンや石狩鍋をはじめとする北海道各地の郷土料理や、豊かな自然で育まれた北の恵みを使用した料理など、25種類以上の料理・デザートを用意するという。
2023.01.10
三井不動産株式会社（東京都中央区、菰田正信社長）は、1981年4月に開業した「三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-
BAY」（千葉県船橋市）の北館の一部（約70店舗）を、2023年1月9日をもって一時閉館する。
今回の一時閉館は、北館の建替え計画に伴うもの。
建替えスケジュールと新施設の詳細については、今後改めて発表するとしている。
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2023.01.10
名古屋鉄道株式会社（名古屋市中村区、髙﨑裕樹社長）は、株式会社シンクロ・フード（東京都渋谷区、藤代真一代表）が運営するキッチンカーのプラットフォーム「モビマル」と連携、2023年1月
11日より名鉄豊田線「浄水」駅（愛知県豊田市）にキッチンカーを誘致する。
同駅では、2022年11月よりトライアルとしてキッチンカーを誘致していたが、利用者の反響があったため、今回、正式実施に至った。
様々な飲食料品を提供するキッチンカーが日替わりで同駅に出店することで、駅の賑わいを創出するとともに、同駅利用者をはじめとする地域住民の人々の利便性向上を図るという。
