2025.05.30
ディスプレイデザイン大手の株式会社スペース（東京都中央区、佐々木靖浩社長）は、2030年の開業を目指す旧・藤丸百貨店再生プロジェクト（北海道帯広市、事業主：藤丸株式会社、村松一樹社長）に「藤丸サポーター」として参画する。

同プロジェクトは、旧・藤丸百貨店を商業施設として再生する「（仮称）新藤丸」に加え、近隣の遊休地を活用した仮設商業施設「藤丸パーク」を開設するなど、開業までの5年間、機運を醸成するための取り組みを継続的に展開するというもの。
スペースは、得意とする商空間づくりのノウハウを活かしながら、藤丸の再生とそれに伴う地域創生の後押しを図るという。

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2025.05.30
横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ（横浜市西区）は、2025年6月1日～30日の期間、同ホテル28階の鉄板焼 さがみで、「日本銘柄牛の旅 極上米沢牛フェア」を開催、「米沢牛」を主役に山形県産の上質な厳選食材を取り入れた期間限定の特別コースを提供する。

山形県の置賜盆地の豊かな自然に育まれた米沢牛は、地元で育てられた麦やトウモロコシを独自に配合した飼料と、先人たちが長年にわたり築き上げてきた高度な飼育技術によって丹念に育てられ、その繊細な味わいは国内外でも高く評価されているという。

同ホテルでは、その品質の素晴らしさを知る「さがみ」の平塚料理長が米沢市を訪問し、同フェア開催にあたり、地元食肉公社の協力のもとで競りに参加、平塚料理長自らが2頭の米沢牛を確かな目利きで仕入れた。
期間中は、その選び抜かれた貴重な米沢牛を心を込めて提供するとしている。

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