2021.08.20
株式会社グランビスタホテル＆リゾート（東京都千代田区、須田貞則社長）が経営する「札幌パークホテル」（札幌市中央区、荒木田康総支配人）は、自然栽培の自社農園「グランビスタファーム サッポロ」で収穫した新鮮な野菜を使用したメニューを1階テラスレストラン「ピアレ」で2021年9月中旬頃まで期間限定で提供する。

同ホテルでは2014年、札幌市内中心部では最後の楽園と言われる「小別沢」に同農園を開園。
開園当初より、肥料や農薬などを一切使用せず、土や植物本来が持つ力を最大限に引き出す、環境に優しい「木村式農法」での自然栽培を実践してきたという。

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2021.08.20
京セラコミュニケーションシステム株式会社（京都市伏見区、黒瀬善仁社長）は8月16日、無人自動配送ロボットによる工業地域向けロボットシェアリング型配送サービスの実証実験を石狩市石狩湾新港地域の公道（車道）で開始した。

同実証実験は、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）が公募する「自動走行ロボットを活用した新たな配送サービス実現に向けた技術開発事業」で採択された、同市における「工業地域向けロボットシェアリング型配送サービスの実現」の取り組みとして実施するもの。

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2021.08.19
北海道東川町（松岡市郎町長）は、同町内で着地型観光事業等を手掛け、カタログギフトの制作実績がある合同会社ココ企画（北海道東川町、林和寛代表）と協力し、体験型のカタログギフト「ここのこと。ひがしかわ」を8月16日に発売した（販売価格は税込5,500円）。

「ここのこと。ひがしかわ」は、同町内の地域資源を活用し、自然アクティビティや飲食体験など全34プランを1冊にまとめたもの。
同町内店舗やオンラインで販売するほか、「ひがしかわ株主制度（ふるさと納税）」でも受付を行う。

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2021.08.11
京都市内で宿泊施設5店舗を運営する株式会社ティーエーティー（京都市南区、田畑伸幸代表）は8月10日、札幌初出店となるホテル「41PIECES Sapporo」（札幌市中央区）をオープンした。

同ホテルは、札幌市営地下鉄各線「大通」駅より徒歩5分の立地。
札幌市内の中心地に位置し、すすきのや大通公園は徒歩圏内にある。
観光需要に加え、コロナ禍で注目を浴びているおこもり旅、近場旅行の滞在先としての需要なども見込む。

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2021.08.11
環境省釧路湿原野生生物保護センター（北海道釧路市、環境省釧路自然環境事務所管轄）は、展示コンテンツの刷新と施設機能の拡充を実施し、8月10日にリニューアルオープンした。
また、保護・調査を行う専門スタッフによるバックヤードツアーも開始する。

同センターは、特にシマフクロウ、オジロワシ、オオワシ、タンチョウなどの道東に生息する希少鳥類の保護に取り組んでいる施設。
北海道全域から集まる怪我をした希少猛禽類の治療・回復・放鳥に向けて野生への復帰サポートと同時に、不幸にも野生復帰ができない大型猛禽類を保護・飼育し、人為的な事故の防止対策に繋げているという。

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2021.08.04
株式会社ベルーナ（埼玉県上尾市、安野清代表）子会社の株式会社グランベルホテル（東京都中央区、安野清代表）は8月1日、改修・改装工事を進めていた「定山渓ビューホテル」（札幌市南区）をリニューアルオープンした。

同ホテルは、定山渓温泉を代表する巨大スパ・リゾート。
今回のリニューアルでは、ロビーやラウンジ、売店等の改装を実施した。

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2021.07.28
全道各地域の食材をはじめ、地域の情報発信に取り組んでいる「センチュリーロイヤルホテル」（札幌市中央区、桶川昌幸総支配人）は2021年8月1日～31日の期間、「洞爺湖町フェア」を開催する。

洞爺湖町は、美しい湖と肥沃な大地を有し、安心・安全な農産物の生産を目指すクリーン農業に取り組んでいる地域。
同町との連携事業は、初となる。

期間中、各レストランでは、人参・トマト・レタスなど「安全品質」のGLOBALG.A.P.認証産地の同町産野菜を使用し、サンドイッチや大福などを切った時にできるカラフルな断面に愛着を覚える「萌え断」をテーマにした写真映えする料理や、雪蔵でじっくりと貯蔵したじゃがいもにチーズを加えたフランスの郷土料理「アリゴ」など、「見て楽しい」「食べて美味しい」料理を提供する。

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2021.07.27
定山渓温泉の「章月グランドホテル」（札幌市南区、村田初美支配人）は7月26日、日帰り昼食の新メニューで「白老牛釜炊き御膳」の提供を開始した。

同ホテルは、今年4月29日にリニューアルオープン。
7月1日より日帰り昼食（和食会席弁当）の提供を開始している。

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2021.07.19
飲食店や宿泊施設などを手掛ける株式会社LCフィールドパートナーズ（東京都千代田区、磯部昌史代表）は、サウナ施設・宿泊施設・カフェ＆バー・RVパークで構成する複合施設「りとり～とビレッジToma」（北海道当麻町）を2021年7月22日にオープンする。

同施設内のサウナ施設「北の洞窟サウナ」は、その土地ならではの「土や砂」で造られる「アースバック工法」によって建設された、洞窟のようなサウナ。
電気ストーブサウナ「DENKI」と薪ストーブサウナ「MAKI」の2棟を用意、外気浴スペースや水風呂なども完備する。

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2021.07.15
北海道旅客鉄道株式会社（札幌市中央区、島田修社長）は、宿泊特化型ホテル「JRイン帯広」（北海道帯広市）をサービス付き高齢者向け住宅「（仮称）ブランJR帯広駅前」へ業態変更する。

同ホテルは、旧ホテルヒーロー（2000年1月開業）を同社が取得・改修し、2011年6月に「JRイン帯広」として開業。
築21年を経過し、建物の維持・更新が課題となっている中、コロナ禍でもより安定した需要が見込まれるサービス付き高齢者向け住宅への転換を図る。
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