2017.05.08
ホテルコンチネンタル府中（東京都府中市、田村豊総支配人）は4月27日、直営の農場直結型レストラン「レストラン東北牧場」で、府中市内のホテルでは初となる和洋中のディナービュッフェの営業を開始した。

同ホテルのグループ会社「東北牧場」（青森県東北町）は、1917年にサラブレットの育成・調教を目的に設立。
八甲田連峰を臨む総面積85haの広大な敷地で、サラブレットの育成の他、野菜の栽培と採卵養鶏を行っている。

同ホテルは、5タイプの客室・宴会場・セミナー会場・3つの直営レストランを有するシティホテル。
「レストラン東北牧場」では和食、「レストランFilly」では洋食と中華を提供している。


今回営業を開始したディナービュッフェは、和・洋・中の料理と農場直結の素材を使用した料理をホテル内で一度に提供できるという特徴を生かしたもの。
グループ会社「東北牧場」による完全無農薬・無化学肥料の野菜と、アニマルウェルフェア対応の卵を使用した料理に加え、野草を使用したメニューも提供する。

東北牧場コーナーと、和・洋・中の各料理長が創意工夫をこらした季節の料理は30種類以上。
化学調味料はほとんど使用せず、素材本来の味をしっかりと感じることができるメニューを揃えたという。

ディナービュッフェの営業時間は17時～23時（最終入店21時20分、
100分の時間制）。
会場はホテルコンチネンタル府中 新館1階 レストラン東北牧場。
料金は中学生以上が2,800円、65歳以上のシルバーが2,200円、小学生が1,800円、幼児は1,000円（いずれも税別）。

ホテルコンチネンタル府中の所在地は東京都府中市府中町1-5-1、交通は京王線「府中」駅北口より徒歩約1分、JR「府中本町」駅より徒歩約12分。

宿泊予約は
ホテルコンチネンタル府中