ホーム > 東京ニュース > 立川ワシントンホテル、レストラン「カフェ・ド・パリ」で多摩の地酒「澤乃井」を採用したバイキングを提供 東京都立川市
立川ワシントンホテル、レストラン「カフェ・ド・パリ」で多摩の地酒「澤乃井」を採用したバイキングを提供 東京都立川市
2008.10.07
立川ワシントンホテル（東京都立川市）のレストラン「カフェ・ド・パリ」は、土日祝限定で「多摩の地酒『澤乃井』×美食バイキング～美身企画『うつくしみ』を提供すると発表した（予約受付中）。
多摩の地酒「澤乃井」は、東京にありながら自然に恵まれた土地にあり、ミネラル分を多く含んだ天然水を仕込水（東京名湧水57選の一つ「岩清水」）を使用。同ホテルでは、「和と洋のコラボレーション」を掲げ、アメリカなど世界的な「Ｊａｐａｎ ｉｓ ｃｏｏｌ」ブームを逆輸入し、リアレンジしたホテルバイキングとして提供する。11月16・24日には、生産者である澤乃井のスタッフが参加するスペシャルデーを企画、当日は日本酒の様々な話を直接聞くことができるという。料金は大人2,900円（税込）など。
問い合わせは
立川ワシントンホテル
電話：042-548-3380
日時: 2008年10月07日 12:00
